Le Crémet d’Anjou

Pour continuer sur la lancée des trésors gourmands de l’Anjou, aujourd’hui, on vous fait découvrir le Crémet d’Anjou. Inventée aux alentours de 1702, ce somptueux mélange de crème fraîche fouettée, de blancs d’œufs en neige et de sucre eusse été considéré comme « LE » dessert à la mode dans les années 1920. Eh oui, même Paris…

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